Une bonne nutrition pour le diabète sucré au quotidien

Le diabète sucré est une maladie du système endocrinien qui est associée à un manque d'insuline dans l'organisme.

En conséquence, le niveau de glucose dans le sang augmente, ce qui entraîne des troubles métaboliques et des dommages progressifs à presque tous les systèmes fonctionnels du corps humain. La maladie est divisée en diabète de type 1 et de type 2.

Aujourd'hui, les problèmes nutritionnels et nutritionnels liés au diabète sucré de toute nature sont un problème extrêmement grave qui est traité par chaque patient après avoir reçu un diagnostic de maladie.

En général, une nutrition appropriée pour le diabète doit être suivie chaque jour car sans régime, la santé d'une personne se détériore.

Conseils pour réduire votre glycémie

L'alimentation est essentielle pour les personnes atteintes de tous les types de diabète, mais les recommandations diététiques pour le diabète de type I et de type II diffèrent. Dans ce dernier cas, la réduction du poids corporel par l'alimentation peut être la seule mesure thérapeutique.

Le type de diabète sucré est déterminé par l'endocrinologue qui vous traite.

1. Pour le diabète de type 1: Une bonne nutrition est un cadre nécessaire pour l'insulinothérapie. Si vous ne faites pas attention, tous les efforts pour réduire la glycémie seront vains: cet indicateur ne se stabilise pas et affecte l'état des vaisseaux de tous les organes et systèmes.
2. Diabète de type 2: n'a pas toujours besoin de médicaments. Tout d'abord, il est recommandé au patient un régime alimentaire qui aidera à réduire le poids. Dans ce cas, avec une bonne dynamique, les médicaments peuvent ne pas être du tout nécessaires.

Conseils généraux pour réduire la glycémie:

1. Réduisez votre consommation de boissons gazeuses, de limonade et de jus de fruits. La consommation régulière de boissons sucrées augmente le risque de développer un diabète d'environ 15%. Lorsque vous buvez du thé et du café, réduisez la quantité de crème et d'édulcorants.
2. Essayez de choisir des aliments non sucrés comme du thé glacé non sucré, du yogourt ou des flocons d'avoine non sucrés. Vous pouvez sucrer votre nourriture comme vous le souhaitez. Très probablement, vous ajoutez beaucoup moins de sucre à vos aliments que le fabricant.
3. Remplacez vos bonbons préférés par des aliments plus sains. Au lieu de la crème glacée, écrasez les bananes congelées et utilisez un mélangeur pour battre le mélange pour un excellent dessert. Au lieu de votre chocolat au lait préféré, il vaut mieux manger un morceau de chocolat noir.

Il est particulièrement important de suivre un régime pour le diabète léger, car c'est pratiquement le traitement principal.

Différences alimentaires dans le diabète de type 1 et de type 2

Les patients atteints de diabète sucré de type 1 ont besoin d'un régime hypocalorique (25 à 30 kcal pour 1 kg de poids corporel) qui prévient les complications tardives de la maladie. Dans ce cas, le régime alimentaire est extrêmement important, il doit être strictement observé. La principale chose à rechercher lors de l'élaboration d'un régime est l'équilibre des protéines, des graisses et des glucides.

Les patients atteints de diabète de type 2 se voient prescrire un régime sous-calorique (valeur énergétique quotidienne des aliments de 1 600 à 1 800 kcal). Avec un tel régime, les patients devraient perdre environ 300 à 400 g de poids corporel par semaine. Si vous êtes très en surpoids, la quantité quotidienne de calories est réduite à 15-17 kcal pour 1 kg en fonction du pourcentage de surpoids.

Bases de la nutrition

Dans chaque cas individuel, le médecin prescrit au patient diabétique un régime spécial qui doit être suivi afin de maintenir le corps dans un état normal.

Lorsque vous commencez à bien manger, suivez ces règles simples tous les jours:

1. Il est nécessaire de manger 5-6 fois par jour en petites portions (toutes les 2-3 heures).
2. Le rapport protéines, glucides et lipides doit être équilibré.
3. La quantité de calories ingérées par les aliments doit correspondre à la dépense énergétique du patient.
4. Une personne doit être bien nourrie: certains types de fruits et légumes, céréales, viandes et poissons issus de l'alimentation, jus naturels sans sucre ajouté, produits laitiers, soupes.

Le régime alimentaire d'un diabétique doit être riche en vitamines, il est donc utile d'inclure des porteurs de vitamines dans le régime: levure de boulanger, levure de bière, bouillon de rose musquée, SPP, compléments alimentaires.

Règles de régime pour le diabète sucré au quotidien

Les aliments suivants peuvent être consommés avec le diabète:

1. Pain - jusqu'à 200 grammes par jour, principalement noir ou surtout diabétique.
2. Cuisson des soupes sur un bouillon de légumes, l'utilisation de bouillon de viande et de poisson faible est autorisée 1 à 2 fois par semaine.
3. Plats de viande et de volaille. Avec le diabète sucré, la viande de bœuf bouillie, de poulet et de lapin peut être consommée.
4. légumes et herbes. Il est recommandé de consommer des pommes de terre, des betteraves et des carottes pas plus de 200 grammes par jour. Mais aussi d'autres légumes (chou, laitue, radis, concombres, courgettes, tomates) et légumes (sauf épicés) peuvent être consommés crus et cuits presque sans restrictions et parfois cuits au four.
5. Les céréales, les légumineuses et les pâtes ne doivent pas être consommées souvent. Si vous décidez de manger une assiette de spaghettis, ce jour-là, refusez le pain et les autres aliments et plats riches en glucides.

6. Les œufs ne doivent pas être consommés plus de 2 morceaux par jour et ajoutés à d'autres plats, bouillis, cuits à la coque ou en omelette.
7. Fruits et baies de variétés aigres et aigres-douces (pommes Antonovka, oranges, citrons, canneberges, groseilles rouges . . . ) - jusqu'à 200 à 300 grammes par jour.
8. Lait - avec l'autorisation d'un médecin, kéfir, yogourt (seulement 1 à 2 verres par jour), fromage cottage (50-200 grammes par jour) sous forme naturelle ou sous forme de fromage cottage, de gâteau au fromage et de pudding.
9. Il est recommandé de consommer du fromage cottage tous les jours, jusqu'à 100-200 grammes par jour sous forme naturelle ou sous forme de fromage cottage, de cheesecake, de pudding et de casseroles. Le fromage cottage, ainsi que la bouillie d'avoine et de sarrasin, le son et le cynorrhodon améliorent le métabolisme des graisses et normalisent la fonction hépatique, empêchent les changements de graisse dans le foie.
10. Thé au lait, café faible, jus de tomate, jus de fruits et de baies (liquide total avec soupe jusqu'à 5 verres par jour).

Planifiez soigneusement votre menu chaque jour et n'utilisez que des aliments sains et, dans votre cas, nécessaires.

Produits interdits

Les régimes pour les patients diabétiques doivent être réfléchis. Tout d'abord, les personnes diagnostiquées avec cette maladie devraient refuser de tels aliments:

1. Bonbons, chocolat, confiserie, produits de boulangerie, confiture, miel, glaces et autres bonbons;
2. Snacks et plats épicés, épicés, salés et fumés, graisse d'agneau et de porc;
3. poivre, moutarde;
4. Boissons alcoolisées;
5. raisins, bananes, raisins secs;
6. Le sucre n'est autorisé qu'en petites quantités avec l'approbation d'un médecin.

Tous les aliments pour le diabète doivent être consommés selon un horaire précis. Pour contrôler la glycémie, le menu du jour doit contenir des fibres.

Exemple de menu pour la journée

Si vous suivez un régime pour le diabète de type 2, vous pouvez vous en tenir à un menu simple qui alterne entre les aliments autorisés.

Exemple 1

1. Petit-déjeuner - bouillie, œuf. Pain. Café.
2. Snack - yaourt nature aux baies.
3. Déjeuner - soupe de légumes, poitrine de poulet avec salade (betterave, oignon et huile d'olive) et chou cuit. Pain. Compote.
4. Collation de l'après-midi - fromage cottage faible en gras. Thé.
5. Dîner - merlu cuit dans de la crème sure, salade de légumes (concombre, tomate, herbes ou autres légumes de saison) avec de l'huile végétale. Pain. Cacao.
6. Deuxième dîner (quelques heures avant le coucher) - yaourt nature, pomme au four.

Exemple 2

1. Petit-déjeuner: fromage cottage 150 g, flocons de sarrasin ou d'avoine 150 g, pain noir, thé non sucré.
2. Deuxième petit-déjeuner: compote non sucrée 250 ml.
3. Déjeuner: bouillon de poulet 250 g, viande maigre bouillie 75 g, chou cuit à la vapeur - 100 g, gelée sans sucre - 100 g, pain, eau minérale 250 ml.
4. collation de l'après-midi - pomme 1 pc.
5. Dîner: légumes cuits à la vapeur 150 g, boulettes de viande 100 g, escalope de chou - 200 g, pain, bouillon d'églantier non sucré.
6. Deuxième dîner: boire du yaourt - 250 ml.

Exemple 3

1. Petit déjeuner: salade de carottes et pommes - 100 g de fromage cottage allégé au lait - 150 g de pain au son - 50 g de thé sans sucre - 1 verreDeuxième petit déjeuner: eau minérale - 1 verre, pomme.
2. Déjeuner: soupe de légumes au soja - 200 g, goulache à la viande - 150 g, caviar de légumes - 50 g. Pain de seigle - 50 g. Thé au xylitol - 1 verre.
3. Collation de l'après-midi: salade de fruits - 100 g. Thé sans sucre - 1 verre.
4. Dîner: schnitzel de poisson - 150 g, bouillie de lait de millet - 150 g. Pain au son - 50 g de thé sans sucre - 1 verre. Deuxième dîner: kéfir - 1 verre.

Souvenez-vous:Un diabétique ne devrait pas avoir faim. Vous devriez manger en même temps, mais si vous ressentez une légère faim entre les repas principaux, vous devez absolument le cuire à la vapeur avec une tasse de thé ou des légumes. Mais cela ne devrait être qu'une collation légère - la suralimentation est dangereuse pour un diabétique.